孜然油炸虾
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系念pumpkin

虾是补钙的我隔段时间就会买点回来给孩子吃,计划今晚给他做清水煮虾子的,他炒着不愿意非得要吃炸虾放孜然,我又只好改变计划给他做他爱吃的。

时间:10-30分钟
食材
400g
适量
鸡蛋 1个
面粉 适量
孜然 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先把虾子洗好备用。
  • 步骤 2/6
    我在开水里煮了一下,这个也可以不煮,直接做的,
  • 步骤 3/6
    把虾头去掉,打个鸡蛋在里面拌一下,放点盐不要太多了,
  • 步骤 4/6
    接着放面粉拌成这样子就行了,我还放了点淀粉在里面,一定要拌均匀,
  • 步骤 5/6
    锅里多放点油炸,一个一个用筷子夹着放进去,炸的虾子外面面粉变黄就行了,
  • 步骤 6/6
    出锅时撒上孜然粉就可以了。
小贴士

面粉放时可根据自己的虾子重量来放,让每个虾子都能沾上面粉糊,不要太多了。

发布于 2019-11-14
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