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油炸虾潺
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-宏亲-

虾潺，学名叫龙头鱼。俗名叫狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软，长形，略侧扁，头背稍圆。吻短，钝圆，口甚大。中型海产鱼类，肉厚，营养丰富。。。

时间:10-30分钟
食材
虾潺 425g
油 适量
盐 适量
椒盐 适量
面粉 70g
鸡蛋 1只
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：虾潺（已洗净）、面粉、鸡蛋
  • 步骤 2/8
    在已洗净的虾潺中加适量的料酒。
  • 步骤 3/8
    加适量的盐。
  • 步骤 4/8
    调味拌匀，腌制30分钟。
  • 步骤 5/8
    接着，在面粉中打入鸡蛋。加适量的椒盐。
  • 步骤 6/8
    调味拌匀成面糊。
  • 步骤 7/8
    然后，将腌制好的虾潺粘上面糊。
  • 步骤 8/8
    最后，下入油锅中炸至虾潺金黄，即成。
小贴士

无

发布于 2022-08-19
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