油炸洋葱河虾
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咀艺瘸粕静

虾的吃法有很多种,油炸虾就是其中一种。用此烹饪法做出的虾,连壳都很香脆,即满足了口福,又补了钙,一举二得。

时间:10-30分钟
食材
河虾 300g
洋葱 1个
适量
料酒 适量
适量
适量
胡椒粉 适量
面粉 适量
植物油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    河虾洗净沥干,洋葱去外皮,洗净
  • 步骤 2/9
    洋葱切粗丝,用适量面粉搅拌好
  • 步骤 3/9
    油7分热,放下洋葱炸一下
  • 步骤 4/9
    待洋葱转色,捞出控油,放入大盘,撒些盐,胡椒粉
  • 步骤 5/9
    河虾用料酒,盐,姜末搅拌10分钟入味,再拌上适量面粉
  • 步骤 6/9
    锅里油7分热,放下河虾,用中火炸
  • 步骤 7/9
    当虾壳变红发硬,捞出控油
  • 步骤 8/9
    把虾摆在洋葱上
  • 步骤 9/9
    撒上胡椒粉,葱花即可
小贴士

1.洋葱也可以切细丝,生吃,不用炸.

2.也可以用土豆丝,油炸好了做忖底。

3.此虾要乘热吃。

发布于 2023-07-05
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