炸虾丸子
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亦枫天屎的翅膀

还有几天就过年了,过年的时候喜欢炸各种丸子,其中的一种,炸虾丸子!美味又补钙!

时间:10-30分钟
食材
小海虾 500g
适量
适量
适量
适量
葫萝卜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱姜切成碎末
  • 步骤 2/9
    葫萝卜,切成碎末
  • 步骤 3/9
    小海虾洗净控水
  • 步骤 4/9
    把海虾,葫萝卜,葱姜放盆里,放料酒
  • 步骤 5/9
    花椒粉
  • 步骤 6/9
    盐(少放)拌匀
  • 步骤 7/9
    拌入适量干面粉(凭自己喜好添加)
  • 步骤 8/9
    用手沾油做成丸子
  • 步骤 9/9
    锅中放油烧到7,8成热,中大火炸,金黄色捞出控油装盘
小贴士

提示:盐要少放,海虾本身有味道;看住火候,别炸糊了,虾丸很易熟的!

发布于 2022-03-29
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