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炸虾丸子
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亦枫天屎的翅膀

还有几天就过年了，过年的时候喜欢炸各种丸子，其中的一种，炸虾丸子！美味又补钙！

时间:10-30分钟
食材
小海虾 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
葫萝卜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱姜切成碎末
  • 步骤 2/9
    葫萝卜，切成碎末
  • 步骤 3/9
    小海虾洗净控水
  • 步骤 4/9
    把海虾，葫萝卜，葱姜放盆里，放料酒
  • 步骤 5/9
    花椒粉
  • 步骤 6/9
    盐（少放）拌匀
  • 步骤 7/9
    拌入适量干面粉（凭自己喜好添加）
  • 步骤 8/9
    用手沾油做成丸子
  • 步骤 9/9
    锅中放油烧到7，8成热，中大火炸，金黄色捞出控油装盘
小贴士

提示：盐要少放，海虾本身有味道；看住火候，别炸糊了，虾丸很易熟的！

发布于 2022-03-29
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