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酥香椒盐菇
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卖萝卜的小萝北

简简单单的做法，香酥的口感！下午茶不错的小吃，晚上看足球下个啤酒配着这菇吃，边喜吃酥脆菇，看着自己喜欢的足球队，真是个滋味咯！

时间:10-30分钟
食材
袖珍菇 300g
油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
糊椒粉 适量
玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好的食材。
  • 步骤 2/11
    袖珍菇洗干净再切小块。
  • 步骤 3/11
    然后再用手捏出水份。
  • 步骤 4/11
    用玉米淀粉和鸡蛋搅拌好面糊。
  • 步骤 5/11
    在面糊面加上少许的盐进行调味。
  • 步骤 6/11
    然后把袖珍菇粘上面糊。
  • 步骤 7/11
    下油锅。
  • 步骤 8/11
    待油沸后，放进袖珍菇去炸。
  • 步骤 9/11
    炸至金黄色后捞起，加上少许盐。
  • 步骤 10/11
    再加少许糊椒粉。
  • 步骤 11/11
    再后加上孜然粉即可。
小贴士

1.要用手捏去水份，回不然回潮就不怎么好吃了。

发布于 2023-04-09
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