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油炸小河虾
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夕纤诺香妔

这段时间街上卖河虾的很多，今天又买了点，今天买的很小，炒着吃有点加不住，干脆炸着吃了，河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物

这也是妈妈最爱给我们做着吃的菜，当时妈妈也不会去找很多食物一起配着炒，就是拌一点面粉，下锅一炸，又香又脆，我们觉得这就是世界上最最好吃的美味了

时间:10分钟内
食材
小河虾 300g
面粉 50g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小河虾洗净
  • 步骤 2/9
    放入盐，料酒 姜片
  • 步骤 3/9
    搅拌均匀，腌制10分钟
  • 步骤 4/9
    腌好的虾，放入适量的面粉
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀，每一个虾上面都沾上面粉
  • 步骤 6/9
    锅中放油，放入虾，炸到虾变成红色
  • 步骤 7/9
    捞出备用
  • 步骤 8/9
    等到锅里的油温在升高一些，放入刚才炸好的虾，重复再炸一下
  • 步骤 9/9
    炸到虾变得酥脆了即可装盘
小贴士

重复炸一次，虾更脆，

发布于 2022-05-11
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