简单、好吃的菜
1、盐要比平时放得略少些,因为虾很鲜,不要盖住它的鲜味
2、一次吃不完,可放冰箱。下次吃多少,取多少出来,放少许油炸一下即可。
3、小鲫鱼也可用此方法,腌制时加少许胡椒粉。第一次油炸时,先烧热锅再放油,这样鱼不容易破皮。