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自制烧饼
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优雅

武大郎的烧饼估计无人不知，我没吃过他做的，但是我自己做的不差哦，是不是卖相也很好，反正家里人吃了都说好，呵呵

食材
普通面粉 250g
水 125g
油 50g
白糖 20g
酵母 2.5g
面粉 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，
  • 步骤 2/14
    和成团放20分钟
  • 步骤 3/14
    面粉100克，油50克和成团
  • 步骤 4/14
    各分成6份
  • 步骤 5/14
    饼皮包酥皮
  • 步骤 6/14
    包好
  • 步骤 7/14
    擀长
  • 步骤 8/14
    卷起
  • 步骤 9/14
    擀长
  • 步骤 10/14
    卷起
  • 步骤 11/14
    稍擀
  • 步骤 12/14
    放入烤盘
  • 步骤 13/14
    刷盐水，撒芝麻和葱花
  • 步骤 14/14
    180度烤25分钟左右
小贴士

烤箱温度时间需摸索，每台烤箱有不一样

发布于 2023-06-24
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