Hello kitty猫不知道是多少女孩子的最爱啊~今天看到一位好友收了一套kitty猫的碗具,才想起自己买了饼干模具一次都还没用,于是决定翻出来做一回。不过软化黄油很难等,于是第一次用植物油做饼干。没想到饼干非常酥脆,对比黄油饼干,一点不逊色。
当然这个方子加了牛奶、玉米淀粉,所以味道仍然很好。这个方子的面团不是很稀,稍微冰箱冷藏下就可以轻松做出形状。自己按比例瞎琢磨的,不过相当满意哟~
个人不喜欢太黄的饼干所以加盖了锡纸,看起来有点白白的。
1、揉面不必揉太久,以免起筋;
2、擀薄时要尽量厚度均匀;
3、喜欢黄油的话,可以将色拉油换成黄油;
4、也可以用别的模具刻出其他形状的饼干;
5、烘烤时间视自家烤箱的情况;
6、饼干要完全凉透吃起来才酥脆;