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无黄油牛奶饼干
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染墨丶若流云运鹏

为宝宝制作的健康小食品

食材
低粉 200g
牛奶 80g
玉米油 30g
绵白糖 80g
小苏打 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    低粉，糖（可适量减少），小苏打（可以不放口感稍微硬些）放入盆中混合
  • 步骤 2/6
    加入油和牛奶揉成团后醒发二十分钟
  • 步骤 3/6
    擀成2mm厚的面片，叉上洞洞用饼干模具压出形状，建议最好用一个形状一盘，便于掌控烤制时间。
  • 步骤 4/6
    160度中层上下火，大约二十分钟左右，看每个人烤箱不同时间不同，上色到浅浅的咖啡色就可以了。
  • 步骤 5/6
    出炉放凉就松脆了
  • 步骤 6/6
    如果凉后底部中间还是软的，可以150度回烤几分钟使其达到松脆的效果。
小贴士

牛奶不要全部倒完，留一部分看面团状态再加入。能成稍硬面团，也可以像馒头面团那种。

发布于 2024-04-10
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