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牛奶饼干
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最初的模样班
这是一款比较有韧性的饼干,没有曲奇那么酥脆,比较适合新手制作。
食材
低筋面粉
150g
植物油
25g
牛奶
60g
白砂糖
20g
泡打粉
适量
盐
适量
全蛋液
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
所有材料。
步骤 2/8
牛奶,白砂糖,植物油一起放到盆里搅拌均匀。
步骤 3/8
拌均加入一点泡打粉继续搅拌。
步骤 4/8
拌好后筛入面粉,翻版成团。
步骤 5/8
面团拿到案板上继续用翻拌和切拌的手法混合均匀。
步骤 6/8
把面团擀成薄饼,用饼干模具压出形状,摆到铺好油纸的烤盘里。
步骤 7/8
均匀的刷上蛋液,放入150度预热好的烤箱里,烤15分钟,取出晾凉就可以食用了!
步骤 8/8
第一锅成品的样子!
小贴士
主要根据面粉的干湿度适量的加入牛奶。
发布于 2023-05-23
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