【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

平时我们总粗细搭配好营养，这一次用了地瓜作面包馅，地瓜是不是变得高大上了呢？而面包团中还加入了紫薯粉，怕发胖的MM们再也不用愁想吃香喷喷的面包又发胖了哈。

红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。

紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

材料1：面包粉190克、紫薯粉13克、牛奶140克、黄油20克、绵白糖20克、酵母3克

材料2：地瓜泥250克、蜂蜜1汤匙、淡奶油1汤匙