认识好豆网后,点燃了我心中烹饪的小火苗,从此,没事就用手机上好豆疯狂地收集菜谱,这是我第一次发菜谱,很多不足的地方还请各位达人哥哥姐姐们见谅~(*^__^*) ~
这款蜂蜜蛋糕是参照君之哥哥的菜谱做的,很不好意思出来的样子不好看,但是它还是很好吃的呢~
打发全蛋最好是在温热的环境下,40°C为最佳,所以一般会采取坐在热水里打发的方式进行;
用刮刀拌匀面糊的时候需要注意一定要采用翻拌的方式,如果打圈搅拌,会使发好的鸡蛋消泡,从而影响蛋糕的松软度。