口感扎实的俄罗斯蜂蜜蛋糕是不是很多朋友都喜欢吃，如果想自己新手做就一定要看看下面的食谱了。
1可以在揉面垫上放一层硅油纸再擀面皮，按下面的刻度划圆，如果觉得不方便也可以用一个差不多大的碗扣在面皮上用牙签划圆。
2烤箱脾气不同，时间可以适当增减，看表面略上色即可。
3饼干边最好用料理机打碎，这样均匀细腻，不要有大块才好。
4叠在一起的饼因为中间有干粉不容易粘在一起，抹蛋糕整体外围的时候不要用力太大，用手扶好慢慢抹。
5直接在保鲜膜上操作，撒匀粉后就可以直接包上了，冷藏回软定型后才可以切开食用。