这完全是一时心血来潮的产物。这话得从最近的天气开始说——轰隆隆，轰隆隆，天上跑着雷公公。打着雷，闪着电，下着雨，这些老妈都不怕，就担心家里电器被雷打坏。一到雷雨天，电视得拨掉插头，电脑也催着我关掉。没了娱乐，无心看书，一时手痒想做点啥，不为吃，只为做、拍照and上菜谱。烤箱不能用了，菜做了也不是饭点了，只能捣腾蒸锅啥的，于是就着家里的材料折腾出这款蒸糕来。这款不用烤箱做成的点心，少了一份焦香，多了一份清爽，吃多了重糖重油的西点，来一份这样清淡宜人的糕点，是不是能让人感觉更加神清气爽呢？
加入低筋粉后翻拌要注意不要消泡了。蒸好后不用等冷却，因为这款点心就是要趁热吃才好吃的哦。不过有些过甜了，不嗜甜的童鞋适量减少糖份吧。我没有脱模刀，刮刀太大，只能用水果刀，脱模不好，请见谅。