蛋挞是很多小朋友去快餐厅必点的美味，浓浓的奶油混合蛋香，外皮酥脆，内馅香滑可口。其实在家我们也能快捷的做出这等美味，夏日气温高，塔皮可以买现成的，自己做塔水就行，如果是冬天气温低塔皮我们也可以自己做。今天就先做着简单的吧。
塔水倒入塔皮中之前最好将表面的起泡过滤。