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自制美味蛋挞
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阳刚historian

蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆

时间:10-30分钟
食材
蛋挞皮 7个
奶油 50g
鸡蛋 2个
牛奶 50g
白糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蛋挞皮切小段，可以买现成的蛋挞皮
  • 步骤 2/5
    将蛋挞皮均匀地放入模具中
  • 步骤 3/5
    鸡蛋和奶油混合均匀
  • 步骤 4/5
    白糖加入白糖加热至白糖融化，凉凉
  • 步骤 5/5
    蛋挞液注入蛋挞皮9分满，200度烤15分钟即可
小贴士

蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆

发布于 2020-02-18
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