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海苔果酱蛋糕卷
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醉酒夢紅顏通边

海苔能维持人体正常生理功能，可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 60g
鸡蛋 3个
葵花籽油 30g
牛奶 30g
糖 40g
海苔粉 2大勺
苹果酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    低粉过筛后和海苔粉混合备用。
  • 步骤 2/14
    分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖10克拌匀。
  • 步骤 3/14
    加入油和牛奶拌匀。
  • 步骤 4/14
    加入低粉海苔混合粉拌匀。
  • 步骤 5/14
    拌至无颗粒的面糊备用。
  • 步骤 6/14
    分三次加糖打发蛋清，打发至硬性蛋白即可。
  • 步骤 7/14
    取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
  • 步骤 8/14
    然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
  • 步骤 9/14
    倒入铺了油纸的烤盘抹平并轻震几下。
  • 步骤 10/14
    送入已经预热的烤箱中层160度20分钟。
  • 步骤 11/14
    取出蛋糕，撕去周边的油纸。
  • 步骤 12/14
    然后撕去下面的油纸，烤面在上，抹上果酱。
  • 步骤 13/14
    从靠近自己的这边开始卷起，用保鲜膜像包糖果一样包好，送入冰箱冷藏四个小时即可。
  • 步骤 14/14
    切开就可以美美的享用了！
小贴士

蛋糕烤好后轻轻用手拍下，有沙沙声就可以了！

发布于 2023-07-17
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