做饼干的时候忽然想吃鸡蛋布丁啊，就想不如混合一起吃，会是啥感觉，貌似还不错啊，蛋挞皮酥的，布丁是滑滑的，感觉很特别呢。
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
蛋挞液要过滤一下，这样烤出来更嫩滑。