记忆里荆州锅盔的小摊旁边一定有另外一个小摊是卖荆州烧饼的，一种夹着红糖馅的薄皮面食，往往都是两夫妻一人做锅盔一人做烧饼，分工开来，刚出炉的烧饼白白的，软软的，热热的，天气冷的时候一边啃着一边还能捂手，美哉。
现在只能每年过年的时候回老家才能品尝到记忆中的味道了。
想念极了的时候，就自己动手，丰衣足食啊，这就是DIY的魅力所在呀。
1.红糖中加入面粉可以避免糖汁融化后流动滴落
2.面要活的软一些