在昨晚了葱油烧饼之后,又想吃麻酱烧饼了,个人总结的是做烧饼其实很简单的,多做几次就会了,面团要软硬适当,这个是真理源于实践的。
做烧饼可以是电饼铛也可以是平底锅的,我的家伙事就很简单,只有一个平底锅,一个高压锅,一个电磁炉,就足够了,可以做出很多的美味食物。
1:麻酱可以根据自家的麻酱考虑要不要加油调开,如果比较稀就不用了,稠的需要加油卸开的
2:擀开薄厚均匀即可,不要贪薄,均匀即可