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腊味菜心
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卓捶奥估秤

简单家常菜！

时间:10分钟内
食材
菜心 250g
广式腊肠 2根
蒜末 适量
盐 适量
白糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材:腊肠、菜心
  • 步骤 2/11
    菜心削去根部的外皮，摘洗干净。
  • 步骤 3/11
    腊肠切片
  • 步骤 4/11
    大蒜切片
  • 步骤 5/11
    冲洗干净的菜心放入沸水中快速焯水捞出。
  • 步骤 6/11
    锅中放少许底油，放入蒜片爆香。
  • 步骤 7/11
    放入腊肠炒至腊肠微微透明。
  • 步骤 8/11
    放入焯过水的菜心。
  • 步骤 9/11
    加入少许食盐和白糖（白糖一点点）
  • 步骤 10/11
    快速翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 11/11
    成品。
小贴士

菜心焯水时候放入适量食盐和少许白糖，能保持菜心颜色翠绿。

发布于 2024-05-31
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