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腊味菜心
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卓捶奥估秤
简单家常菜!
时间:10分钟内
食材
菜心
250g
广式腊肠
2根
蒜末
适量
盐
适量
白糖
少许
烹饪步骤
步骤 1/11
食材:腊肠、菜心
步骤 2/11
菜心削去根部的外皮,摘洗干净。
步骤 3/11
腊肠切片
步骤 4/11
大蒜切片
步骤 5/11
冲洗干净的菜心放入沸水中快速焯水捞出。
步骤 6/11
锅中放少许底油,放入蒜片爆香。
步骤 7/11
放入腊肠炒至腊肠微微透明。
步骤 8/11
放入焯过水的菜心。
步骤 9/11
加入少许食盐和白糖(白糖一点点)
步骤 10/11
快速翻炒均匀即可出锅。
步骤 11/11
成品。
小贴士
菜心焯水时候放入适量食盐和少许白糖,能保持菜心颜色翠绿。
发布于 2024-05-31
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