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电饭煲腊味饭
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帅呆

将炒过的腊味菜放入米饭里蒸一会儿，饭香和菜香互相融合，香味更浓郁，食欲大增哦！

时间:10-30分钟
食材
大米 400g
腊肠 80g
金华火腿肉 30g
鲜香菇 55g
胡萝卜 20g
葱花 10g
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
芝麻油 1汤匙
食用油 少许
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    大米淘洗干净后，用电饭煲开始煮饭。
  • 步骤 3/12
    同时，腊肠和火腿用温开水泡洗干净后切成丁，香菇洗净去蒂后切成丁，胡萝卜洗净去皮后切成丁。
  • 步骤 4/12
    锅内放适量清水，煮沸后倒入所有的丁。
  • 步骤 5/12
    煮沸后，沥去水捞出。
  • 步骤 6/12
    另起油锅，倒入这些丁，炒香。
  • 步骤 7/12
    淋上生抽和料酒，炒匀。
  • 步骤 8/12
    盛于碗中，撒上葱花，淋上芝麻油。
  • 步骤 9/12
    拌匀
  • 步骤 10/12
    这时，米饭已煮至八九成熟了。打开电饭煲盖子，倒入炒好的食材，铺开，继续煮至全熟。
  • 步骤 11/12
    搅拌一下
  • 步骤 12/12
    盛一碗，美味开始哦！
小贴士

以上量为2-3人份的，具体需根据实际调整哦。

发布于 2018-12-21
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