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蒜苗炒饭
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麻辣小龙虾大面团

孩子早餐，午餐都在学校搭食，只有晚餐才在家吃，最近又经常只有母子俩在家，做饭不太好做，少放点 又都粘锅底了 孩子不喜欢吃饭焦，放一杯米 有2碗饭，经常有剩饭，我差不多每天中午都吃剩饭菜。今天早上腌腊肉，想想自己的午饭，就切出一小块五花肉留着炒饭吃，放点蒜苗一起炒 很香。

时间:10分钟内
食材
剩饭 1碗
五花肉 40g
蒜苗 4根
生抽 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    剩饭一碗，蒜苗4根，五花肉40克 调料：生抽
  • 步骤 2/7
    五花肉切薄薄片，蒜苗切小粒
  • 步骤 3/7
    热干锅将五花肉铺在锅里 煎煸出油，放少量的盐，这样出来的带点咸味更好吃
  • 步骤 4/7
    煎煸出油加入蒜苗粒翻炒至蒜苗变色
  • 步骤 5/7
    加入剩饭
  • 步骤 6/7
    淋上适量的生抽调味，边炒边用锅铲压散开 炒香出锅
  • 步骤 7/7
    香香的蒜苗炒饭
小贴士

五花肉切非常薄 容易熟，煸出油来 不需要额外放油，否则炒饭会很油腻

放点点盐煎 肉更香

发布于 2024-01-16
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