豆角鸡腿菇炒腊肠
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晁盖distinguish

周末就着冰箱里的菜菜,自已配菜,炒了这个菜,挺好吃的,女儿本来很喜欢吃豆角胡萝卜的,因为鸡腿菇,她说吃到了肉的味道但又不是肉,所以,鸡腿菇排第一,其次才是豆角和胡萝卜。

炒出来颜值也挺不错的。值得一试哦

时间:10分钟内
食材
豆角 1把
腊肠 1个
胡萝卜 半根
鸡腿菇 1个
适量
适量
适量
鱼露 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆角撕掉筋,掐断,胡萝卜切成条
  • 步骤 2/9
    鸡腿菇切成与豆角长短差不多的条
  • 步骤 3/9
    腊肠切片。
  • 步骤 4/9
    锅烧热,爆香蒜,下入腊肠爆香后捞出。
  • 步骤 5/9
    原锅中下入胡萝卜和豆角,爆炒。
  • 步骤 6/9
    下入鸡腿菇,爆炒
  • 步骤 7/9
    加盐,鸡粉调下味,再淋入适量的鱼露,淋适量的水,加盖焖煮2-3分钟
  • 步骤 8/9
    锅中尚有少许汁,加入腊肠
  • 步骤 9/9
    炒匀出锅。
小贴士

1.我全程都是大火,感觉火大炒出来的菜真好吃。

2.我家老公喜欢豆角煮的比较熟,所以,加盖煮了二三分钟。

发布于 2023-06-24
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