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蒸花卷
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若雪樱花草含梅
这是我哥为了炫耀他老妈的手艺,打电话特意让蒸的花卷,说是给他们单位的同事品尝,不过我老妈做的饭的确很好吃哦!赞一个。呵呵!
时间:10-30分钟
食材
面粉
300g
油
适量
盐
适量
泡打粉
适量
干酵母
适量
烹饪步骤
步骤 1/13
先将干酵母兑温水拌开,静置一旁。
步骤 2/13
取适量的面粉。
步骤 3/13
放入适量的泡打粉。
步骤 4/13
和成面团,放置保温处发酵。
步骤 5/13
面团发酵好后,揉匀擀成大饼。
步骤 6/13
均匀抹上食用油,在撒上食盐。
步骤 7/13
卷起。
步骤 8/13
切开,然后两个叠落在一起,如图。
步骤 9/13
取筷子一根,在面中间压一下,如图。
步骤 10/13
然后绕手一圈就成了,好简单哦!
步骤 11/13
放入蒸锅,盖锅醒15分钟,然后大火蒸,上汽后15分钟即可。
步骤 12/13
OK,切记关火后在虚蒸2-3分钟在打开锅盖。
步骤 13/13
香喷喷的大花卷。
小贴士
无
发布于 2022-12-11
评论
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