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蒸花卷
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欢畅

花卷做的比较小，非常适合儿子的胃口，一下子可以一掉一个的样子，比较有成就感，呵呵。放了葱花，那股葱香的味道不是一般能比的。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
酵母 10g
水 250g
油 适量
盐 适量
火腿 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉和酵母加水
  • 步骤 2/14
    揉成团
  • 步骤 3/14
    发酵两倍大
  • 步骤 4/14
    取出一块
  • 步骤 5/14
    用擀面杖擀开
  • 步骤 6/14
    抹上油放上葱花和火腿末少许盐
  • 步骤 7/14
    将面片卷起
  • 步骤 8/14
    切成小段
  • 步骤 9/14
    两个放到一起
  • 步骤 10/14
    用筷子在中间压一下
  • 步骤 11/14
    成型了
  • 步骤 12/14
    放到锅内醒发15分钟
  • 步骤 13/14
    冷水上锅，大火开锅，小火15分钟。
  • 步骤 14/14
    停火过三分钟开锅
小贴士

放少许盐更有味道

发布于 2019-11-11
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