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姜葱炒海钉螺
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忧郁filth

海钉螺最多寄生虫，故一定要彻底的煮熟 煮透。

选海钉螺要选闻起来没有臭味的。

时间:10-30分钟
食材
海钉螺 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
姜 4片
葱 50g
蒜头 5粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    海钉螺，姜，葱，蒜头。
  • 步骤 2/8
    海钉螺彻底的淘洗干净，
  • 步骤 3/8
    姜拍碎，蒜头拍碎，葱切段
  • 步骤 4/8
    热油锅放姜葱蒜头爆香。 喜欢辣的加点辣椒
  • 步骤 5/8
    加入海钉螺翻炒片刻放生抽，糖，1勺料酒，加适量水翻炒匀。
  • 步骤 6/8
    盖上锅盖煮至收汁。钉螺携带最多细菌，故一定要盖盖煮熟透。
  • 步骤 7/8
    起锅前撒上葱段。
  • 步骤 8/8
    可惜不是辣的 家人不吃辣。但姜葱炒的也很美味。
小贴士

钉螺携带最多细菌，故一定要盖盖煮熟透。

发布于 2023-04-13
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