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烤鲳鱼
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降孟拖臼堪

鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。

时间:10分钟内
食材
鲳鱼 1条
照烧酱 适量
迷迭香 少许
油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲳鱼去肠腮洗净沥干水正反各划2刀。
  • 步骤 2/7
    加照烧酱正反抹匀。
  • 步骤 3/7
    盖上保鲜膜入冰箱腌一晚。
  • 步骤 4/7
    烤网铺上锡纸将腌好的鱼先刷一层油，再刷一层照烧酱同时用锡纸盖住鱼尾(防焦)。
  • 步骤 5/7
    烤箱240度预热将烤网入中层烤20分钟。
  • 步骤 6/7
    取出再刷一层照烧酱入烤箱烤5分钟。
  • 步骤 7/7
    再取出洒上迷迭香刷少量酱翻面烤5分钟。
小贴士

鱼尾需用锡纸盖住，不然易焦，影响美观。

发布于 2023-01-07
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