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莲藕花生煲鸡脚
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忧郁filth

这是广东人最最家常的一味汤水，莲藕清润可口，健脾开胃，鸡爪所含的胶原蛋白还具有美容功效哦。

食材
鸡脚 500g
莲藕 250g
胡萝卜 1根
蜜枣 2个
料酒 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备所用材料，蜜枣二个，鸡脚剪去指甲，花生清洗干净，胡萝卜、莲藕去皮备用。
  • 步骤 2/6
    胡萝卜滚刀切块，莲藕滚刀切块略浸泡捞出备用。
  • 步骤 3/6
    锅里放水，放入料酒，将鸡脚飞水备用。
  • 步骤 4/6
    将莲藕胡萝卜花生蜜枣放入煲内。
  • 步骤 5/6
    放入鸡脚，加入适量的清水。
  • 步骤 6/6
    加盖调至慢炖档炖约四小时，调入少量的盐即可。
小贴士

1.藕性偏凉，产妇不宜过早食用。

发布于 2023-02-16
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