玩烘焙有一段时间了，去年的7月份开始到现在，技术上也是一边学习一边烘烤的，做的作品也有一百个。应各位亲朋戚友的要求，开始开卖拉，当然卖的最多的还是蛋糕卷，生日蛋糕也是一天天的在进步。加油！另附： 8寸蛋糕的链接：。
淡奶油的打发：打发前奶油要在冰箱冷藏12小时以上，还要隔冰打，慢速打。
装饰用的水果一定要过滤水。