对于爱做美食的人来说， 最重要的就是分享， 当朋友与亲人、同事。。。吃到你亲手做的美食时，你会感到很快乐，动手制作是乐趣，与人分享是心灵的交流， 得到肯定是我在烘焙路上前进的动力。
得到了这次电烤箱的机会后，我首先想到是用上它烘焙上一些小点心，约上三五好友，一起聚聚， 让她们也来分享烘焙所带来的快乐时光。
上次用这款烤箱制作了“提拉米苏“刚好做为下午茶点，而这次的”椰丝脆饼“则是亲子游戏的作品，当孩子们和母亲在一起玩的不亦乐乎，不仅增强了母子间的感情，而且寓教于乐，让小孩子的动手能力也会有提高。
这一下午大家都玩的非常开心， 大家都对长帝烤箱的外观、质量都给予了肯定， 更有甚者， 直接将其中一台长帝烤箱（家里有两台，上次博文中介绍过）打包回家， 看来这烘焙大军又增加新成员了。。。
1. 黄油室温软化加入糖粉搅打至顺滑， 再分次加入鸡蛋液， 注意加入一次后搅打均匀后再加入下一次；
2. 加入过筛的低筋面粉和椰丝的混合，搅拌成团后放入保鲜袋中，再放入模具中定型，放入冰箱中冷藏一个小时以后定型；
3. 模具我是利用家里保鲜袋的盒子，大小合适的正方形；当然也可以找其它你认为形状合适的盒子加以利用；
4. 冷藏定型后切成合适厚度的块，码放在烤盘中，注意留了间隙;（我的饼干厚度就厚了，间隙也留小了， 这都是因为它膨胀的缘故）；
5. 准备好两个容器，一个装有隔水融化的巧克力，一个放椰蓉， 先将饼干的一角粘上巧克力，再将粘有巧克力的那面放入椰蓉里面蘸一下，这样饼干就完成了。