做椰香面包后，剩了一小点椰浆，为了把他消耗掉，随手做了这个小饼干。结果意外地好吃，香脆清甜，充满椰香。因此记录一下。
蛋液可以不刷，我正好有一点剩余的蛋液就顺手刷了，表面会看起来光滑一些。
小苏打也可以省略，成品会比较脆硬，擀的薄一点会更脆。