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黄油香脆饼干
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小胡子bank

已经是第三次做饼干了，越做越好吃，觉得这款饼干最香，甜度也刚好，又香又脆。

食材
低粉 200g
糖粉 70g
黄油 40g
鸡蛋 1个
泡打粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油切小块软化加入粮粉搅拌均匀。
  • 步骤 2/7
    蛋液分次加入，搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    筛入低粉，泡打粉
  • 步骤 4/7
    揉出面团，能成团就行，不要过度揉以免出筋。
  • 步骤 5/7
    将面团擀成面片，用模具压出饼干胚。移到放入油纸的烤盘。
  • 步骤 6/7
    预热烤箱，180度10分钟左右，表面上色即可。
  • 步骤 7/7
    成品出炉，很香。
小贴士

根据面团吸水性添加蛋液。

发布于 2022-10-16
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