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椰丝蛋白饼
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起码子达人

做葡萄干奶酥剩下的蛋白，上次做了蛋白薄脆饼，这回换个口味，做了蛋白椰丝饼。虽不是薄脆饼那个脆脆的口感受，但是加了香香的椰丝，甭提多美味了。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
白糖 90g
椰丝 120g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋分离出的蛋清
  • 步骤 2/6
    分三次加糖打发
  • 步骤 3/6
    打至干性泡发
  • 步骤 4/6
    拌入椰丝
  • 步骤 5/6
    把拌好的糊装入裱花袋，挤出圆形。烤箱预热140度，上下火20分钟左右，上色即可
  • 步骤 6/6
    最后成品
小贴士

要随时注意观察，一见上色立即取出

发布于 2019-11-13
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