【柏翠幸福烘焙】火腿面包卷
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拙脊斜硕踪

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】我家原味面包基本上都没人吃,除了我。但是只要加上点馅,那就受欢迎喽,仔仔总是非常的给力,虽说火腿不是很健康,但是为了让仔仔能够高兴地吃早餐,我常常喜欢用面包搭配火腿的方式。有时候为了速度,简单的卷上根火腿就非常好吃拉!今天的这款面包,简单方便,零失败哦!

时间:1-2小时
食材
高粉 250g
40g
2g
奶粉 10g
酵母 3g
165g
黄油 20g
火腿 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    除黄油和火腿外,所有的食材放入面包桶,和面档工作俩次后放入黄油,发面档开始工作
  • 步骤 2/8
    发面程序结束,面团发酵好
  • 步骤 3/8
    取出发酵好的面团,排气
  • 步骤 4/8
    把面团擀成薄片,火腿放在中间
  • 步骤 5/8
    包裹起来,收口按紧
  • 步骤 6/8
    把面团切开,分成几份
  • 步骤 7/8
    切面向上,放在温暖的地方进行二发
  • 步骤 8/8
    二发好后放在烤箱里180度烤15分钟即可
小贴士

包裹起来的时候,接口处要稍微按压一下,以免烤制的时候裂开。

发布于 2025-03-12
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