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[手工美食]香橙饼干
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半窗疏影洋

跟着小歪学习制作了好几道美食，没想到这款饼干做出来味道相当的好。这次黄油的分量太高，我改成用橄榄油，加入了自己做的橙子皮，又是一款非常好味道的饼干哦。

食材
低筋面粉 120g
糖粉 40g
橄榄油 70g
鸡蛋液 1勺
糖渍橙皮 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材准备
  • 步骤 2/11
    盘子中先倒入橄榄油
  • 步骤 3/11
    加入白糖粉
  • 步骤 4/11
    加入打碎的鸡蛋液。
  • 步骤 5/11
    用筛子筛入低筋面粉
  • 步骤 6/11
    将糖渍橙子皮切成丁
  • 步骤 7/11
    加入到面团里，手搓成团
  • 步骤 8/11
    装入塑料袋里，整成长方形，放进冰箱冷冻一小时
  • 步骤 9/11
    将冻好的拿出来切成0.5毫米左右的小块
  • 步骤 10/11
    均放在烤盘上，预热烤箱165度中层15分钟。这个可以根据各家的情况设定
  • 步骤 11/11
    美味的饼干就出炉了，满屋的橙子香。饼干酥脆，好味道。
小贴士

有黄油的可以再用黄油，定型会更加的完美。

本次没有用饼干模，徒手做的。

发布于 2023-06-04
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