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波点糖果子
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际糙低棠巡

快过年了，可以在家与孩子一起互动，做一些可爱的零食，只需要很简单的一些食材，制作方法也不复杂，快来学一学吧。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 90g
炼奶 80g
蛋黄 1个
紫薯馅 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    炼奶加蛋黄拌均匀
  • 步骤 2/11
    筛入低筋面粉
  • 步骤 3/11
    拌均匀，放冰箱冷藏30分钟
  • 步骤 4/11
    将紫薯馅分成5克/份，皮分成10克/份，滚圆
  • 步骤 5/11
    将皮放在保鲜膜之间，先将皮用手掌压平，再用擀面杖擀簿
  • 步骤 6/11
    在一端放上紫薯馅
  • 步骤 7/11
    卷起，包好
  • 步骤 8/11
    两头捏紧
  • 步骤 9/11
    可可粉加少许水调成浓稠状，用牙签粗的一端沾上可可液点在皮上。
  • 步骤 10/11
    做好的糖果放在不粘烤盘上。
  • 步骤 11/11
    烤箱提前预热到上火160度，下火150度，烘烤12分钟
小贴士

1、因为皮比较甜了，所以馅料可以不加糖

2、两端不要太簿，我做的第一盘因为两端捏得太簿，容易变焦

3、这分量可以做16粒糖果子

4、欢迎关注我的新浪微博号：广东海之韵

发布于 2022-09-27
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