【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】虽然平时一直提倡吃低油低糖食品，可看到酥皮点心又有点嘴馋，因为酥皮点心的层层酥脆是抵挡不了的美味。好久没做了，偶尔放纵一下也没关系。哈哈。第一次做蛋黄馅的点心，酥皮料有点估计不足，这次做的实在是皮薄馅多啊，收口有点困难。
每次醒的时候要盖上湿布。水油皮用温水和面，比较柔软。