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竹笋红烧肉
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地厚terrify

媛媛一家都喜欢吃肉，这道菜我们家3口的最爱哦

一道菜，里面有肉，有蔬菜，很营养哦，也不会觉得很肥腻哦

时间:1-2小时
食材
五花肉 500g
竹笋 200g
小油菜 200g
油 适量
盐 适量
红腐乳 适量
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先要把五花肉洗干净，放到冷水里煮开，去血水哦
  • 步骤 2/9
    把煮好的五花肉切成你喜欢的大小，我一般都是2.5里面就是可以的
  • 步骤 3/9
    竹笋要洗干净哦，这个超市里有有卖的
  • 步骤 4/9
    把笋切成小块，我们的小油菜也要洗干净，用水先煮熟哦
  • 步骤 5/9
    锅里放入油，爆香大料，把冰糖放里面翻炒，知道冰糖溶化
  • 步骤 6/9
    把肉放里面翻炒，这个时候要用中火就是可以的哦
  • 步骤 7/9
    等把肉炒到7分熟的时候放入我们的竹笋翻炒，在填入一些高汤，顿上10分钟左右
  • 步骤 8/9
    等肉和竹笋都熟了后，加入一块腐乳搅拌均匀
  • 步骤 9/9
    在盖上盖子5分钟，我们的菜就好了哦
小贴士

我们的肉一定要洗干净，在用冷水煮来去血水，肉最好是无花的，有肥有瘦的最好吃哦

发布于 2023-11-04
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