听说虾皮补钙，也有说不补的，感觉很多事情现在都会有两种说法，弄得我们都不知道听谁的好。不管虾皮是不是补钙了，吃起来还是不错的，做汤的时候放点倒是比较鲜的。虾皮不仅可以做汤还可以与萝卜搭配做饼吃，过年的时候早上没有食欲，想吃点清淡有鲜美的早餐那就试试这个吧，很快手的小饼。
煎的时候要小火，防止煎糊。
虾皮如果是有咸味的就要少放盐。