鸡蛋胡萝卜虾皮煎饼
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video指甲油

鸡蛋补充蛋白质,蔬菜补充维生素,虾皮里面钙的含量非常丰富,作为早餐营养而快手。

时间:10分钟内
食材
土鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
面粉 120g
温水 先加100克,再酌情添加
一把
虾皮 一把
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。胡萝卜擦丝,葱切成葱花,鸡蛋加少许盐打散。
  • 步骤 2/7
    制作面糊。把以上材料以及面粉和水,用筷子搅拌均匀,能用勺子舀起即可。
  • 步骤 3/7
    电饼铛(煎锅也可以)插上电源,然后滴2滴橄榄油,用刷子刷均匀。
  • 步骤 4/7
    用汤勺或者什么容器,舀一些面糊到锅里,我舀了三勺。
  • 步骤 5/7
    用自带的摊饼器摊成圆形,大小随意,请原谅一只手拍照实在是有难度。
  • 步骤 6/7
    等下面一面与锅可以脱离时,可以用自带的木铲翻面,或者用手也可以。
  • 步骤 7/7
    一次煎好所有的面糊。然后把煎饼叠起来,切成你喜欢的形状,就可以了。这一个量刚好适合二三个人做早饭吃,搭配点粥或牛奶或豆浆,美美哒!
小贴士

1.全程小火哦!如果是煤气灶上的明火,要用不沾锅,还要端离火焰一些。

2.加水不要一次性加太多,后面于鏊慢慢加。

发布于 2019-08-05
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