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胡萝卜虾皮鸡蛋糕
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维运蹲街守护

记得小时候，家里是偶尔做鸡蛋糕吃，每次吃鸡蛋糕都会被吃的精光。因为那时候家里的日子过得很清贫，即使再难妈妈也会让我们吃饱吃好，总是把最好吃的留给我们，自己却不舍得吃。这就是妈妈，相信全天下的母亲都是这样疼爱孩子的。如今的生活越来越好了，鸡蛋也是家中常备的必不可少的食物，胡萝卜营养丰富，常吃对眼睛好，虾皮补钙。从前妈妈为我做，今天我为妈妈做

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
胡萝卜 1/3个
虾皮 适量
香油 适量
盐 适量
葱 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜洗净切碎，葱洗净切碎，虾皮洗净备用
  • 步骤 2/7
    鸡蛋加入适量的盐和料酒搅匀
  • 步骤 3/7
    倒入温水搅匀，温水与鸡蛋比例是2:1
  • 步骤 4/7
    将胡萝卜碎、葱末、虾皮放入蛋液里搅匀
  • 步骤 5/7
    锅中做水，放入碗隔水蒸
  • 步骤 6/7
    盖盖，大火烧开，转中火蒸10分钟
  • 步骤 7/7
    胡萝卜虾皮鸡蛋糕就做好了
小贴士

鸡蛋中加料酒可去腥

温水与鸡蛋比例是2:1

发布于 2019-12-05
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