搜索菜谱、食材
胡萝卜虾皮鸡蛋饼
6.9万 热度 750 收藏
不再联系慕岚

好吃

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 半根
面粉 60g
鸡蛋 2个
虾皮 10g
葱 1段
盐 5g
五香粉 5g
油 20ml
清水 100ml
生抽 5ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材和调料。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜洗净切细丝，葱切细葱花，在把盐、五香粉、虾皮倒入混合。
  • 步骤 3/9
    打入鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    倒入面粉。在逐步加入清水，搅拌成稍微浓稠一些的糊状。不必过度搅拌，没干粉即可。
  • 步骤 5/9
    最后放入生抽调色、调味，搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    这是搅拌均匀的面糊，稠度刚刚好。
  • 步骤 7/9
    电饼铛里倒入适量油，加热。倒入面糊，铺平锅底。
  • 步骤 8/9
    电饼铛是双面加热的，所以不用翻面。煎至两面金黄，改刀装盘即可。
  • 步骤 9/9
    看吧，很简单的，一顿营养丰富的早餐呈现了。开始享用。
小贴士

1、配方中食材的量是可以增减的，因为每个人的口味不同。

2、喜食香菜的也可以适量添加。

发布于 2020-01-13
评论
相关菜谱