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鸡蛋胡萝卜炒毛豆
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地板好硬荀潳芝

老婆炒的鸡蛋胡萝卜炒毛豆，色香味俱全 我跟儿子抢着吃

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
胡萝卜 1/2个
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
葱 适量
毛豆 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋加少许盐和葱花搅匀，胡萝卜切粒
  • 步骤 2/7
    将毛豆剥出毛豆粒
  • 步骤 3/7
    水开后焯熟毛豆粒，捞出备用
  • 步骤 4/7
    另起油锅，倒入鸡蛋液，炒散
  • 步骤 5/7
    将鸡蛋拨到一旁，用余油煸炒胡萝卜
  • 步骤 6/7
    再放入毛豆粒翻炒
  • 步骤 7/7
    加少许花椒粉和盐调味即可出锅
小贴士

毛豆要焯熟，如果生的毛豆炒不熟

发布于 2020-03-04
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