这款蛋糕不仅样子招惹眼球,就连味道,也是好的没话说!
刚一上桌,就被家人哄抢一空,连点渣渣都没剩下!
我突发奇想,跟公公说:“明年你过生日,我做个这样的蛋糕给你吧?”
“好啊!这个我还能吃点,你做别的,我只有看着的份儿!”公公举手赞同!
“你也给我做这个吧,我也爱吃这样子的,奶油的我也不喜欢!”婆婆在旁边也悄悄将蛋糕给定成了米饭的!
老人血糖、血脂都高,所以即便我给他们换成了代糖,他们也不能多吃。
每次都吃浅尝辄止,不能尽兴!
也有的时候,老人都不是很喜欢奶油的味道,就像我婆婆。
这样子的蛋糕,好吃,好看,吃多了也没有负担。
这款创意寿司蛋糕,单就其做法来说,其实简单的很。
不过,需要的是一点点的巧心思,一点点的耐心,还要掺杂部分的爱心!
要是有了这几点,估计你也会轻松自如,开开心心地将其做出来了!
1、黑米和白米易烂程度不一,所以黑米需要提前浸泡一晚,然后加入少许白米一起蒸即可。
2、活底蛋糕模,就用保鲜膜包裹底部即可,要不是活底,那就要全部包裹,不然不好脱模。
3、每一层米饭都要用勺子压实,这样出来的形状才好看。
4、添加黄瓜丁、鸡蛋丝和火腿粒时,要注意边边上,一定要弄上,不然层次不分明。
5、装饰蛋丝一定要切细,放置的时候要蓬松,这样才好看!
6、蛋皮两面煎到凝固即可,不要煎黄了,黄了之后不光不好看,也影响口感。