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米饭蛋糕
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辗悍俸痹哟

超级简单，超级喜喜欢！女儿要过生日了，这是我亲手为她做的第一个生日蛋糕，很有纪念意义的！女儿早上起床的时候，我正好放蛋丝，她看见非常惊讶，妈妈，这是什么呀，好漂亮呀，先吃一口吧？蛋糕吗？怎么是米饭做的呀？还有粉红色?这是怎么做出来的呀、、、呵呵，一连串的问号。祝女儿生日快乐！

时间:10分钟内
食材
大米 500g
鸡蛋 1个
盐 适量
白糖 适量
白醋 适量
火腿 适量
自制果酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大米蒸饭，米饭微热时加盐、白糖、白醋搅拌均匀；
  • 步骤 2/10
    8寸蛋糕模具底部附保鲜膜一张，加入适量拌好的米饭，用保鲜膜压实；
  • 步骤 3/10
    另取米饭加入适量自制果汁（我用的是布朗果汁），搅拌均匀；
  • 步骤 4/10
    依次放到模具里压实，再放一层拌好的白米饭，压实；
  • 步骤 5/10
    倒扣到平盘里；
  • 步骤 6/10
    鸡蛋煎薄饼，切细丝；
  • 步骤 7/10
    胡萝卜压花，切薄片，焯水；
  • 步骤 8/10
    依次把胡萝卜摆好；
  • 步骤 9/10
    放蛋丝；
  • 步骤 10/10
    中间放火腿丁，看着就很诱人，美美享用吧！
小贴士

模具底部放保鲜膜不沾，好倒扣。

发布于 2022-10-30
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