米饭蛋糕
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辗悍俸痹哟

超级简单,超级喜喜欢!女儿要过生日了,这是我亲手为她做的第一个生日蛋糕,很有纪念意义的!女儿早上起床的时候,我正好放蛋丝,她看见非常惊讶,妈妈,这是什么呀,好漂亮呀,先吃一口吧?蛋糕吗?怎么是米饭做的呀?还有粉红色?这是怎么做出来的呀、、、呵呵,一连串的问号。祝女儿生日快乐!

时间:10分钟内
食材
大米 500g
鸡蛋 1个
适量
白糖 适量
白醋 适量
火腿 适量
自制果酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大米蒸饭,米饭微热时加盐、白糖、白醋搅拌均匀;
  • 步骤 2/10
    8寸蛋糕模具底部附保鲜膜一张,加入适量拌好的米饭,用保鲜膜压实;
  • 步骤 3/10
    另取米饭加入适量自制果汁(我用的是布朗果汁),搅拌均匀;
  • 步骤 4/10
    依次放到模具里压实,再放一层拌好的白米饭,压实;
  • 步骤 5/10
    倒扣到平盘里;
  • 步骤 6/10
    鸡蛋煎薄饼,切细丝;
  • 步骤 7/10
    胡萝卜压花,切薄片,焯水;
  • 步骤 8/10
    依次把胡萝卜摆好;
  • 步骤 9/10
    放蛋丝;
  • 步骤 10/10
    中间放火腿丁,看着就很诱人,美美享用吧!
小贴士

模具底部放保鲜膜不沾,好倒扣。

发布于 2022-10-30
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