从小到大,一直都喜欢大米做的食物。
北方的面食我吃不习惯,但是南方用大米加工的米粉、粉干之类食物我是吃得不亦乐乎。
今天的发糕,加了大米粉,一口下去,大米的清香立马弥散在唇齿间,令我无法放下。
舞语:
静置片刻一则帮助发酵,二则让面糊口感更细腻。