香滑的蒸鸡蛋，是基本每家每户都有的家常菜，有小朋友的妈妈就一定要学会这一家常菜，因为这一道看似普通的家常菜，却是每个孩子的至爱哦。
蒸蛋的时间跟容器的大小也有关系，容器更薄更大，蛋液越浅就越快蒸熟，所以蒸的时候看着基本凝固的可以用勺子小心的切一下中心点，如果蛋液的中心点凝固了，就OK了。