黄瓜鸡蛋是很经典的搭配，大家一般都炒来吃，其实做汤来喝，比炒着吃要清爽许多，因为鸡蛋炒起来是非常吸油的。今天做了包子，正好搭配这个清爽的汤来吃，加了银耳的汤，滋补又润躁，非常合适冬天喝。
1 银耳要在锅中煮一会儿。
2 味精要出锅前放。